Cesta di fioroni

La fotografia è parte della ricca raccolta fotografica “Puglia per tutte le Stagioni” vol. 2, prodotta dall'Assessorato al Turismo e Industria Alberghiera della Regione Puglia e creata per raccontare la Puglia attraverso immagini diverse suddivise in 5 settori principali: Città e Paesi, Settimana Santa, Territorio, Feste – Sagre – Tradizioni, Mercati – Prodotti – Cucina. L'immagine mostra una cesta di fioroni, verosimilmente appena raccolti. In Puglia vi è la presenza di due diverse tipologie di fichi sviluppate dalla stessa pianta “Ficus carica cultivar Petrelli” i “fioroni” o primaticci e i “settembrini” o fichi veri, raccolti da metà luglio a fine agosto, di pezzatura più piccola e di sapore ancora più dolce rispetto ai primi. Degni di nota sono il fiorone di Fasano ...