Fornaci e fornaciai

La pubblicazione digitale fa parte della raccolta "La città riscoperta", risultato di un progetto congiunto fra Regione Puglia e Comune di Cerignola. A cura di Nicola Pergola e per la direzione artistica di Vincenzo Russo, i contributi editoriali hanno come scopo la valorizzazione del comune foggiano, situato nella valle dell'Ofanto, a partire dal racconto delle sue storie, delle sue tradizioni e dei suoi personaggi illustri. Nel contributo "Fornaci e fornaciai" Bruno e Domenico Ferraro, figli di storici fornaciai cerignolani, riportano alla memoria un mestiere oramai scomparso che per anni ha caratterizzato l'artigianato non solo locale. Vengono descritti i vari passaggi che portano alla produzione di manufatti in creta, dal recupero dell'argilla dalle cave di Canosa o...